Former aux enjeux qualité dans l’agroalimentaire : un défi pédagogique
Former efficacement à la sécurité alimentaire, à l’hygiène industrielle ou au contrôle qualité reste un défi majeur pour les filières agroalimentaires. Les risques sont nombreux, les procédures strictes, et les environnements parfois difficilement accessibles en conditions réelles.
Face à ces enjeux, l’Université de Bordeaux a souhaité intégrer une expérience immersive au sein de son cursus agroalimentaire. L’objectif : proposer à ses étudiants une simulation réaliste, engageante, et parfaitement alignée avec les bonnes pratiques en usine de transformation d’œufs.
Une expérience immersive conçue sur mesure pour un cas métier concret
Le projet a été mené en partenariat avec Françoise Marc, enseignante à l’Université de Bordeaux. Il a été développé en trois mois, en étroite collaboration avec l’équipe pédagogique, pour compléter la formation classique par une approche plus ludique et pragmatique.
Le résultat : une application de 13 minutes, développée sur casque autonome Meta Quest, qui place l’apprenant dans la peau d’un opérateur réalisant un contrôle qualité dans une usine de préparation d’ovoproduits.
Un parcours pédagogique centré sur les bonnes pratiques
L’apprenant est immédiatement immergé dans une usine virtuelle. Son parcours suit les étapes clés de sécurité et d’hygiène indispensables dans ce type d’environnement :
Équipement avec les bons EPI
Lavage des mains et des bottes
Passage par le sas sanitaire
Inspection de conformité dans les différentes zones de l’usine
Chaque action est évaluée, et contextualisée pour permettre à l’étudiant de comprendre les enjeux réels derrière chaque geste.
Pourquoi la réalité virtuelle est un levier puissant pour la formation agroalimentaire
Ce format permet de :
Pratiquer sans risque les bons gestes dans un environnement fidèle à la réalité
Renforcer la mémorisation grâce à l’engagement émotionnel et corporel
Réduire le stress d’un premier passage en environnement réel
Valoriser les formations en les rendant plus attractives
Une application concrète, reproductible et adaptable
Aujourd’hui, cette simulation est utilisée par les étudiants en parcours agroalimentaire à l’Université de Bordeaux. Elle a été pensée pour être reproductible à grande échelle, et adaptable à d’autres contextes industriels : Une autre simulation de contrôle qualité agroalimentaire des fraises, avait déjà été développée en 2024 en partenariat avec l’Université de Bordeaux.
Les retours sont positifs : les étudiants s’approprient mieux les notions de qualité et de sécurité, et les enseignants disposent d’un outil complémentaire pour évaluer les acquis pratiques.
Et si on construisait ensemble votre prochaine simulation immersive ?
Vous travaillez dans l’agroalimentaire ? Vous formez vos équipes à des enjeux de sécurité, de qualité, ou de gestes métiers en environnement à risque ?
Nous développons des applications immersives sur mesure, conçues pour votre réalité terrain. Contactez-nous pour construire une expérience pédagogique engageante, sécurisée, et efficace !
Former efficacement à la sécurité dès le premier jour
Dans les secteurs industriels à risque, l’intégration des nouveaux collaborateurs ne peut se limiter à une simple présentation PowerPoint ou à une visite de site guidée. La sécurité est un impératif, et la sensibilisation aux risques professionnels doit commencer dès l’accueil des nouveaux collaborateurs. Chimirec, spécialiste de la collecte et du traitement des déchets dangereux, l’a bien compris.
Pour renforcer son parcours d’intégration, l’entreprise a choisi d’ajouter une expérience immersive en réalité virtuelle à sa formation Qualité, Sécurité et Environnement. Résultat : une solution engageante, interactive et homogène, qui permet aux nouvelles recrues comme aux collaborateurs expérimentés de se projeter immédiatement dans leur environnement de travail, en toute sécurité.
Un enjeu critique : sécurité, rétention et homogénéité des bonnes pratiques… dans la durée !
Pour les nouveaux collaborateurs…
Chaque année, Chimirec accueille plusieurs dizaines de nouveaux collaborateurs sur des sites industriels sensibles. L’enjeu ? Leur faire découvrir les lieux, comprendre les consignes de sécurité, assimiler les bons gestes, le tout avant même qu’ils ne soient exposés aux risques réels.
Classiquement, cette formation était assurée en présentiel, avec un formateur et des supports papier ou vidéo. Mais face aux défis de standardisation, de temps disponible, et d’efficacité pédagogique, l’entreprise souhaitait un format plus engageant, interactif et homogène, utilisable en autonomie.
…Et les collaborateurs expérimentés !
Au delà des nouveaux arrivants, les chiffres et statistiques d’accident de travail des différents sites ont également révélés que les collaborateurs récemment arrivés n’avaient pas plus d’accident que les collaborateurs de longue date. La tendance illustrait même l’inverse.
En effet, les nouveaux collaborateurs, fraichement exposés à ces nouveaux risques dans leur quotidien, s’avèrent plus vigilants, tandis que les collaborateurs plus expérimentés s’exposent parfois plus, par habitude, ou soucis de rapidité dans l’exécution de leur journée. Moralité ? Une sinistralité équivalente chez les 2 types de profils, voir une légère sur-représentation des profils expérimentés.
Il fallait donc concevoir une expérience de formation en réalité virtuellecapable aussi bien de sensibiliser les nouveaux collaborateurs que de rafraichir la notion de risque chez les collaborateurs plus expérimentés.
Une expérience immersive sur mesure, en 10 modules métiers
Le projet a été ambitieux : plus d’un an de travail pour concevoir une expérience VR complète, adaptée à la diversité des métiers présents sur les sites Chimirec. Chaque module place l’apprenant en situation réelle, avec des gestes à effectuer, des règles à respecter et des risques à identifier.
9 modules métiers réalistes
Chasse aux risques : identifier les dangers potentiels sur le site
Traitement des déchets dangereux : manipulations sécurisées
Dépôtage : opérations de vidange dans le respect des procédures
Nettoyage de contenants, chargement / déchargement, opérations de manutention, etc.
Chaque séquence est pensée comme un scénario immersif, où l’utilisateur doit effectuer des actions concrètes, en lien avec les gestes professionnels attendus sur le terrain. Le tout, dans un environnement 3D ultra réaliste, modélisé à partir des sites réels. Cette reproduction réaliste a conduit nos équipes à visiter plusieurs sites Chimirec pour en reproduire une représentation virtuelle réaliste.
Un module Onboarding ludique et gamifié
En parallèle de ces environnements réalistes et fidèlement reproduit, un module d’accueil collaborateurs, plus ludique et gamifié, a également été réalisé, sous forme de maquette d’un site industriel en 3D. Une approche différente et colorée, pour favoriser la rétention des règles d’or de sécurité de l’entreprise, notamment pour les nouveaux arrivants.
Extrait du module d’onboarding et de découverte du site – le format ludique pour un rappel sécurité
Une approche audacieuse capable de convaincre tous les collaborateurs
Parler à deux publics de collaborateurs si différent des notions de risque a été un véritable challenge de conception VR. D’une part, les nouveaux collaborateurs découvrent ces risques, parfois exempts de précédentes expériences professionnelles dans des postes similaires. Il fallait donc des situations à risque lisibles.
D’autre part, un public plus expérimenté, confronté au quotidien à ces risques, parfois depuis de nombreuses années. Ces collaborateurs peuvent aborder ce sujet avec un manque d’enthousiasme, voire être animé par une forme d’hostilité vis à vis du sujet : la prévention exigée par les responsables QHSE ne colle pas toujours avec la réalité du terrain et les impératifs de productivité sur les différents postes.
Face aux risques – favoriser la prise de conscience
Nous avons donc adopté une approche « choc », afin de favoriser la compréhension des enjeux, quel que soit le public cible. Au lieu d’opter pour une approche « préventive » avec un message explicatif du risque, nous avons choisi de laisser le collaborateur réaliser des erreurs, en reproduisant en réalité virtuelle les conséquences de ces négligences, de l’accident du collaborateur lui-même, à celui d’un collègue, allant parfois jusqu’à l’explosion du site.
Une approche marquante, permettant de rappeler à chacun qu’un petit geste anodin peut avoir de lourdes conséquences.
Loin d’infantiliser les équipes sur le sujet de la sécurité du site, cette approche a permis aux collaborateurs les plus expérimentés de réaliser leurs gestes métiers quotidiens, et de constater par eux même qu’ils ne sont pas exempts de commettre des erreurs.
Au lieu de dicter une conduite sécuritaire qui peut paraitre abstraite et déconnectée du terrain à leurs yeux, nous avons choisi de privilégier l’impact, en montrant les conséquences concrètes des négligences commises.
Une formation sécurité moderne, déployée sur tout le territoire
Le module a reçu un accueil particulièrement chaleureux, grâce à une approche pédagogique ludique et impactante. Aujourd’hui, Chimirec dispose de 18 kits VR (soit 28 casques) répartis dans ses différents centres.
Depuis le début du déploiement en 2024, plus de 350 sessions de formation VR ont été enregistrées. Et le chiffre ne cesse d’augmenter, preuve de l’adhésion des équipes et de l’efficacité du dispositif.
Pourquoi la réalité virtuelle change la donne des formations sécurités
Par rapport aux formats classiques, cette approche immersive offre plusieurs avantages :
Un parcours d’intégration salarié plus engageant
Une montée en compétence accélérée, même pour des profils non familiers avec les environnements industriels
Une meilleure mémorisation des règles de sécurité
Une homogénéité des messages, quels que soient les sites ou les formateurs
Un outil capable de parler aussi bien aux collaborateurs expérimentés lors de journées de prévention sécurité que des nouveaux collaborateurs lors des onboarding ou des phases de recrutement.
Et vous, comment formez-vous vos collaborateurs à la sécurité ?
L’exemple de Chimirec montre que la formation aux gestes professionnels, la prévention des accidents et l’onboarding en entreprise peuvent être repensés à travers la technologie immersive.
Si vous êtes responsable RH, HSE ou formation, et que vous cherchez à :
Moderniser votre accueil sécurité en entreprise
Standardiser votre sensibilisation aux risques professionnels
Réduire les accidents dès les premiers jours, et tout au long de la carrière de vos collaborateurs
Une chasse aux écogestes pour réduire la consommation d’énergie au bureau
Comment faire en sorte que les gestes écologiques au travail deviennent des réflexes, et non des injonctions ? Chez Equans Services, la réponse a été claire : développer expérience immersive en réalité virtuelle, à destination de ses collaborateurs, pour les sensibiliser aux bons gestes d’économie d’énergie, dans un format ludique, engageant, et surtout impactant.
Un besoin clair : engager sur des écogestes concrets
Equans Services, acteur majeur des performances énergétiques en entreprise, a souhaité créer une expérience immersive permettant de sensibiliser les collaborateurs aux écogestes, non seulement en tant que bonne pratique, mais aussi comme réflexe métier. Cette initiative s’inscrit dans une volonté plus large : valoriser leur expertise énergétique tout en rendant ces enjeux concrets et accessibles à tous.
En développant cette application, Equans Services a cherché à faire vivre ses domaines d’expertise de manière tangible, en plaçant l’utilisateur au cœur d’une expérience interactive dans un environnement de bureau. Loin d’un simple outil de formation, c’est une mise en situation réaliste pour faire comprendre les bons gestes, et surtout, leur impact sur la performance énergétique globale d’un bâtiment ou d’un site.
L’approche VR : une expérience réaliste qui favorise l’identification
L’idée : créer une expérience VR de formation où l’utilisateur se déplace dans un lieu de travail, identifie les situations de gaspillage énergétique et agit directement pour les corriger et accélérer la transition écologique.
Dans cette “chasse aux écogestes”, l’utilisateur explore des espaces familiers : open space, bureaux individuels, cuisine partagée… À chaque étape, il repère les anomalies (ordinateur laissé allumé, fenêtre ouverte avec chauffage en marche, lumière allumée inutilement…), et les corrige en interagissant directement avec les environnements.
Une voix-off pédagogique accompagne chaque action pour expliquer les enjeux, les conséquences énergétiques, et surtout donner du sens aux gestes à adopter.
Pourquoi ça marche : immersion, action, engagement au coeur de la transition écologique
À l’heure où l’urgence climatique et les enjeux de sobriété énergétique occupent une place centrale dans le débat public, sensibiliser aux écogestes n’est plus un “plus” — c’est un impératif collectif. Encore faut-il trouver la bonne manière de le faire.
Ce qui rend cette approche efficace, c’est qu’elle ne se contente pas d’informer : elle implique. En plongeant l’utilisateur dans un environnement de bureau familier, elle favorise une identification immédiate. Chaque détail visuel, chaque interaction renforce la prise de conscience.
Et les résultats parlent d’eux-mêmes : plus de 215 lancements ont été enregistrés chez Equans Services, soit plus de 30 heures d’utilisation cumulées. Des chiffres prometteurs pour une initiative encore récente, et qui témoignent d’un engouement réel des collaborateurs.
Une solution à fort potentiel pour toutes les entreprises
Bien que conçue pour Equans Services, cette solution peut être déployée dans tout type d’entreprise, quel que soit le secteur. Car les enjeux sont universels : économiser l’énergie, mobiliser les équipes, ancrer des comportements vertueux.
Que vous soyez responsable RSE, RH, ou chargé de formation, cette expérience VR peut renforcer vos actions de sensibilisation, en apportant un format moderne et efficace.
Sachant que ce type d’approche contribue aussi positivement à la marque employeur, en montrant une entreprise engagée, innovante, et à l’écoute de ses collaborateurs.
Et maintenant, on en parle ?
Si vous cherchez une manière concrète, rapide et engageante de mobiliser vos équipes sur les écogestes, cette expérience est faite pour vous.
✅ Réduction de la consommation énergétique au bureau ✅ Sensibilisation ludique et efficace ✅ Expérience réplicable dans tous les environnements de travail
Contactez-nous dès maintenant pour pour adapter cette expérience à votre structure !
Le harcèlement scolaire touche chaque année près de 700 000 élèves en France selon le ministère de l’Éducation nationale. Au-delà de l’école, il peut aussi émerger dans d’autres contextes : stages, formations, activités sportives… Autant d’environnements où les encadrants sont souvent en première ligne pour prévenir les situations à risque.
C’est dans ce contexte que l’IFIR, accompagné par l’OPCO AFDAS, a mis en place un module de sensibilisation immersif en réalité virtuelle pour prévenir le harcèlement.
Une formation innovante au service d’une problématique urgente
Le module intitulé “Gérer une situation de harcèlement” place l’apprenant au cœur d’un stage sportif de 4 jours, dans lequel une situation de harcèlement se développe.
L’utilisateur incarne un encadrant, confronté à des comportements problématiques entre adolescents. À travers différentes scènes interactives, il doit observer, analyser les signaux, et prendre des décisions concrètes.
L’objectif pédagogique est clair :
Savoir détecter une situation de harcèlement en contexte réel
Comprendre les impacts du non-agir
Tester différents comportements pour en mesurer les conséquences
S’approprier une posture d’encadrant responsable et bienveillant
Mobiliser les équipes pédagogiques pour agir en équipe et faire exister le sujet
Un outil pédagogique prêt à l’emploi
Le module VR de lutte contre le harcèlement a été conçu auprès d’experts du sujet pour être intégré facilement dans les dispositifs de formation. Il est aujourd’hui disponible sur étagère, au sein d’un catalogue de contenus immersifs proposés par notre structure, et déployé sur tous les sites de l’IFIR à l’aide de 13 kits VR volants, représentant 25 casques VR Meta Quest 2 et 3.
Cette solution immersive clé en main permet une mise en œuvre rapide :
Durée de la session : 15 minutes
Contenu interactif, avec des choix scénarisés
Format court adapté aux contraintes pédagogiques
Pourquoi la réalité virtuelle est efficace contre le harcèlement
La formation traditionnelle pour prévenir le harcèlement repose souvent sur des supports descendus (PowerPoint, témoignages, vidéos). Si ces approches ont leur place, elles peinent parfois à susciter une implication émotionnelle réelle.
La réalité virtuelle change la donne.
Notre formation en réalité virtuelle immerge l’utilisateur dans une situation crédible, le confronte à des choix, le place dans une posture active, sans lui donner une réponse unique ou morale.
La VR permet de simuler plusieurs réactions possibles, et d’en voir les conséquences : Les erreurs sont sans risque, analysées et corrigées. Cette approche favorise l’apprentissage et renforce la mémorisation des bons réflexes.
Cette approche immersive n’est pas là pour remplacer formateurs et dialogues, mais elle devient un point d’entrée pour des échanges post-session riches, sincères, et orientés vers l’action.
Prêt à agir contre le harcèlement dans votre structure ?
ou intégré à votre propre matériel (Meta Quest, et très bientôt sur Pico !)
Nous vous accompagnons dans l’intégration de ce module harcèlement VR en fonction de vos besoins, de vos publics et de vos contraintes.
Ce module fait partie de notre catalogue VR UniVR Store. Contactez-nous dès maintenant pour tester les modules existants et en bénéficier, ou bien co-construire un module immersif 100% personnalisé !
À propos d'UniVR Studio
Nous créons des applications, vidéos et animations en réalité virtuelle et augmentée pour vos évènements et votre communication.
Nous adaptons la technologie VR à vos besoins, pour proposer un support de communication ludique, interactif et innovant. Pour plus d'informations, n'hésitez pas, contactez-nous.
